La iniciativa de Hornitos busca celebrar la personalidad de cada cantina a través de su cocina, su historia, su ambiente y la comunidad que se reúne alrededor de sus mesas.

¿Qué es Cantinazos Hornitos?

Cantinazos Hornitos es una plataforma de experiencias creada alrededor de la cultura cantinera mexicana y del concepto de Hornitos como “El Tequila de Todos”.

Su primera etapa arrancó durante la temporada mundialista con encuentros entre consumidores, creadores de contenido y medios en distintas cantinas de la capital.

La idea no es que todos los lugares se sientan iguales. Al contrario: cada parada conserva su estilo y permite conocer distintas formas de vivir la tradición cantinera en la ciudad.

Las primeras cantinas de la ruta

El recorrido comenzó en cuatro establecimientos:

• La Coyoacana
• La Covadonga
• Barra Lupe
• La Calaca Coyoacán

La selección muestra distintas caras de la experiencia cantinera, desde espacios ligados a barrios tradicionales hasta propuestas que reinterpretan este tipo de convivencia para públicos más jóvenes.

Comida, bebidas y largas sobremesas funcionan como el hilo conductor de una ruta que pone el foco en algo que las cantinas han hecho durante generaciones: reunir a personas alrededor de una mesa.

Cantinazos seguirá recorriendo la Ciudad de México

Estas cuatro paradas son apenas el comienzo. Hornitos tiene previsto continuar Cantinazos Hornitos durante los próximos meses y extender el recorrido hasta las celebraciones patrias.

En cada nueva edición, la ruta buscará descubrir otros espacios emblemáticos y mostrar qué hace particular a cada uno: su cocina, sus historias, su ambiente y la gente que lo frecuenta.

Las próximas paradas serán anunciadas en las redes sociales de Hornitos: Instagram @tequilahornitos y Facebook Tequila Hornitos MX.

Durante mucho tiempo, alrededor del whisky existieron ciertas reglas no escritas. Se decía que era una bebida seria, compleja, reservada para conocedores o destinada a disfrutarse únicamente en ocasiones especiales. Sin embargo, los hábitos han cambiado y también lo ha hecho la idea de sofisticación.

Hoy, lo premium no necesariamente está relacionado con la rigidez o la formalidad. También puede encontrarse en una bebida refrescante, en una conversación espontánea o en la posibilidad de disfrutar algo de gran calidad sin necesidad de seguir un manual. Esa es precisamente la propuesta de Toki.

Un nuevo estilo de whisky

Toki, cuyo nombre significa “tiempo” en japonés, es un whisky creado para integrarse con naturalidad a un estilo de vida contemporáneo. Su perfil brillante y sedoso lo convierte en una alternativa accesible tanto para quienes ya disfrutan del whisky como para quienes apenas comienzan a explorar esta categoría.

En copa, ofrece una experiencia equilibrada y refinada, con notas frescas que recuerdan a la vainilla y un delicado toque de miel. Su sabor es sutil, pero no simple; tiene la complejidad necesaria para despertar la curiosidad y, al mismo tiempo, una ligereza que permite disfrutarlo sin pretensiones.

En un espacio como Millesime, donde cada platillo y cada bebida invitan a probar algo diferente, Toki representa una puerta de entrada al whisky japonés desde un lugar amable y contemporáneo.

La versatilidad también es sofisticación

Uno de los principales atributos de Toki es su versatilidad. Este whisky rompe con la idea de que existe una sola forma correcta de disfrutar la categoría. Puede acompañar una cena, formar parte de una experiencia de mixología o convertirse en una bebida refrescante para compartir mientras se recorren las distintas propuestas de Millesime.

Su expresión más representativa es el Toki Highball: una mezcla sencilla y precisa de whisky, agua mineral, abundante hielo y un toque cítrico, como una cáscara de toronja.

El resultado es un trago fresco, ligero y fácil de beber, pensado para resaltar el carácter de Toki sin perder espontaneidad. Su perfil lo convierte también en un gran acompañante para la comida, especialmente dentro de una experiencia gastronómica en la que los sabores y las texturas cambian constantemente.

Más que una receta, el Highball representa una nueva actitud frente al whisky. Una que prioriza el disfrute, la frescura y la libertad de elegir cómo y cuándo tomarlo.

Millesime también puede ser un Toki Time

De esta propuesta surge el concepto de “Toki Time”: ese momento del día en el que hacemos una pausa, bajamos el ritmo y nos damos permiso de disfrutar el presente.

Un Toki Time no necesita ser solemne. Puede aparecer en medio de una conversación, durante una comida especial o al descubrir una combinación inesperada entre un platillo y un Highball. En Millesime, rodeados de creatividad culinaria, chefs, bartenders y nuevas experiencias, esos momentos suceden de manera natural.

Toki convierte cada uno de ellos en una oportunidad para desconectarse de las reglas y reconectarse con el placer de descubrir algo nuevo.

Una conexión contemporánea con Japón

Toki también ofrece una manera sencilla de acercarse a la cultura japonesa. No desde la formalidad o la distancia, sino a través de una bebida que combina precisión, equilibrio y modernidad.

Para el viajero y consumidor contemporáneo, representa la posibilidad de conectar con Japón mediante una experiencia inmediata: una copa fresca, un sabor diferente y un ritual que puede adaptarse a cualquier lugar.

Su presencia en Millesime refuerza esa conexión entre gastronomía, cultura y descubrimiento. Así como los grandes platos pueden transportar a otras regiones del mundo, un Toki Highball puede acercarnos a una nueva forma de apreciar el whisky japonés.

El whisky para disfrutar el presente

Toki demuestra que un gran whisky no tiene que sentirse complicado. Puede ser moderno, refrescante y auténtico. Puede acompañar una experiencia gastronómica de alto nivel y, al mismo tiempo, conservar una personalidad relajada y accesible.

En Millesime CDMX, donde la sofisticación se expresa a través de sabores, encuentros y momentos compartidos, Toki propone una conclusión sencilla: el mejor whisky no es necesariamente el que exige más reglas, sino el que se adapta a nuestra forma de disfrutar.

Solo hacen falta curiosidad, una copa con hielo y el tiempo suficiente para descubrir un nuevo estilo de whisky.

Es momento de hacer una pausa. Es momento de disfrutar. Es Toki Time.

Dunkin México presentó esta alineación como una colección inspirada en la pasión por el fútbol y confirmó que estaría disponible por tiempo limitado. Por eso, encontrar las tres variedades puede depender de las existencias de cada sucursal. (⁠Facebook)

¿Qué sabores tienen las donas de fútbol de Dunkin?

La Dona Gol tiene relleno de mermelada de mango. Es la alternativa más frutal de la colección y la indicada para quienes prefieren sabores tropicales.

La Dona Fan lleva cobertura de vainilla y una decoración inspirada en la afición futbolera. A diferencia de las otras dos, su atractivo principal está en la cobertura y el diseño temático.

La Dona Champ combina crema de vainilla con mermelada de fresa. Su mezcla es más cremosa y ofrece el contraste entre la vainilla suave y el sabor ligeramente ácido de la fruta.

¿Cuál conviene probar?

La elección depende del tipo de dona que prefieras. Dona Gol destaca por su relleno de mango; Dona Fan es la opción más sencilla y visual; Dona Champ reúne dos rellenos y tiene el perfil más cremoso de la colección.

También pueden comprarse juntas para compartir o comparar los tres sabores. Funcionan como acompañamiento para café, como postre o como una opción temática para ver un partido.

¿Hasta cuándo estarán disponibles?

De acuerdo con la información de la campaña, julio es el último mes de disponibilidad. Al tratarse de una edición limitada, algunos sabores podrían agotarse antes en determinadas sucursales.

Antes de ir, conviene consultar directamente con la tienda más cercana. El sitio oficial de Dunkin México cuenta con un buscador de ubicaciones y muestra menús separados para Ciudad de México y Monterrey. (⁠Dunkin’)

Este innovador licor se está convirtiendo en el secreto mejor guardado para quienes buscan un brindis con estilo, propósito y un profundo sabor a México. Te contamos por qué PAMA no es solo una bebida, sino la nueva forma de celebrar nuestras raíces.

¿Qué es Exactamente PAMA y Por Qué Está en Boca de Todos?

La respuesta es una fusión magistral. PAMA es el primer licor del mundo que combina tres elementos en una botella, creando una experiencia única:

1. Jugo Natural de Granada Californiana: El alma del licor. Aporta un sabor vibrante, un color rubí espectacular y una acidez refrescante.
2. Vodka Premium: Una base suave y limpia que permite que el sabor de la granada brille sin competencia.
3. Un Toque de Tequila 100% Agave: El guiño a México. Este toque sutil le da profundidad y lo conecta directamente con el corazón de nuestras celebraciones.

Esta combinación convierte a PAMA en una bebida increíblemente versátil, perfecta para disfrutarse sola, con agua mineral o como la base de cócteles sofisticados que robarán miradas y paladares.

El Homenaje a la Granada: La Conexión de PAMA con la Tradición

La elección de la granada como ingrediente principal no es una coincidencia. Este fruto, traído a México en la época virreinal, es un símbolo de abundancia y un pilar de nuestras fiestas patrias, siendo el toque final del icónico chile en nogada.

PAMA rescata esa herencia y la lleva del plato a la copa. Al hacerlo, crea un puente entre la tradición culinaria que todos amamos y la innovación líquida que la coctelería moderna exige. Es un tributo a uno de los sabores más mexicanos, presentado de una forma elegante y contemporánea.

Como asegura Ricardo Cortizo, responsable de Brand Education & Advocacy de Heaven Hill Brands en México, PAMA permite «reinterpretar el legado patrio de una forma creativa y elegante». Según su visión, la coctelería mexicana vive un redescubrimiento de ingredientes con fuerte carga cultural, y PAMA es la punta de lanza de este movimiento.

¿Listo para Brindar? Dos Cócteles con PAMA para Sorprender a Todos

La mejor forma de entender la magia de PAMA es probándolo. Aquí tienes dos propuestas para convertirte en el mejor anfitrión de estas fiestas patrias:

• PAMA Citrus: Para los que buscan sofisticación. Combina PAMA con jugo de toronja fresco y un toque de miel de agave. El resultado es un cóctel herbal y cítrico, con un balance perfecto entre dulzor y amargor. Ideal para iniciar la celebración.
• Red PAMA Refresher: La opción para una tarde relajada. Simplemente mezcla PAMA con agua mineral y un chorrito de limón. Es refrescante, ligero y resalta el sabor puro de la granada. Perfecto para acompañar una larga plática.

Más que un Licor, una Nueva Forma de Celebrar

En un mercado lleno de opciones, PAMA destaca por su autenticidad y su propósito. No es solo una bebida; es una invitación a celebrar con intención. Es para quienes valoran las historias detrás de lo que consumen y buscan experiencias que combinen lo mejor de dos mundos: el respeto por la tradición y la emoción de la modernidad.

Este septiembre, cuando levantes tu copa, tienes una nueva opción. Una que cuenta la historia de un fruto icónico, que celebra la innovación y que, sobre todo, sabe deliciosamente a México. Con PAMA, el sabor de la patria se sirve en copa.

Bajo el lema «4th of July sin fronteras», el restaurante se convirtió en un cruce alegre de culturas, donde mexicanos, estadounidenses y visitantes de todos lados se mezclaron sin más credencial que las ganas de pasarla bien. Desde temprano, el lugar ofrecía un menú que olía a Texas, juegos de feria que recordaban los carnavales gringos, y un toro mecánico que sacó más de un grito (y varias caídas memorables).

Y por si eso fuera poco, hubo música non-stop durante ocho horas. La selección fue tan ecléctica como la gente: bluegrass, disco, rock… todos los géneros sonaron y todos se bailaron. Era difícil no moverse con esa energía desbordada que lo envolvía todo.

Uno de los momentos más esperados fue, sin duda, el regreso de la mítica «Eating Brisket Contest», que ya va por su XII edición y es casi religión entre los fans del lugar. Este año, el título se lo llevó Ale Minero, que no solo se ganó $10,000 pesos, sino también el respeto de todos los presentes (y probablemente una buena siesta post-competencia).

Pero la fiesta no fue solo diversión. También hubo un momento de esos que dejan huella. Durante el evento se develó la placa que proclama: “ESTÁ PROHIBIDO DISCRIMINAR EN ESTE ESTABLECIMIENTO”, como parte de la campaña del COPRED. Un acto simbólico, sí, pero cargado de un mensaje poderoso: este espacio es para todos. Acompañaron la ceremonia figuras importantes como Manola Zabalza Aldama, Eréndira Cruzvillegas Fuentes, y por supuesto, los fundadores del restaurante, Dan Defossey y Roberto Luna, que no podían estar más orgullosos.

Y si algo quedó claro entre tanto baile, brisket y comunidad, fue esto: la comida es el idioma universal. En tiempos donde abundan las divisiones, Pinche Gringo BBQ recordó que en la mesa no hay fronteras, solo ganas de compartir. Mexicanos y estadounidenses convivieron como si lo hicieran cada domingo, contando historias, brindando, y saboreando lo mejor de dos mundos.

Como bien dijo Dan Defossey esa noche: «El 4 de julio es más que una fecha; es una invitación a la mesa donde todas las personas y culturas se unen para celebrar los ideales de democracia y libertad… BBQ Sin Fronteras es justo eso: dejar a un lado lo que nos divide, y celebrar lo que nos une.»

Con esta celebración, Pinche Gringo BBQ no solo reafirma su amor por la carne ahumada, sino su lugar como punto de encuentro, de esos que saben mezclar bien la música, el sabor y los valores que realmente importan.

Desde hace 38 años, Tere Cazola ha sido sinónimo de calidad y tradición en la repostería yucateca. Reconocida por su emblemática Rosa Brioche, así como por delicias como el Bizcocho Inglés, Bolitas de Queso y Hojaldritas de Jamón y Queso, la marca ha deleitado a los paladares de visitantes en Yucatán, Quintana Roo, Campeche y Tabasco. Ahora, con la apertura en La Roma, los residentes de Ciudad de México pueden sumergirse en este festín de sabores sin igual.

Una Dulce Expansión en Ciudad de México

María Teresa Cazola Bravo, Fundadora y Directora de Tere Cazola, comparte su entusiasmo: «La apertura de dos nuevas sucursales en Ciudad de México, Roma Norte e Insurgentes Sur, ha sido un gran logro para nosotros. Estamos profundamente agradecidos por el cálido recibimiento que hemos recibido en la Ciudad de México. La respuesta positiva y el reconocimiento hacia nuestra marca nos han dejado asombrados.»

Un Vistazo a las Nuevas Ubicaciones

Las nuevas sucursales se encuentran estratégicamente ubicadas:

• 1. Roma Norte: Av Oaxaca 88 – A, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
• 2. Insurgentes Sur: Av. Insurgentes Sur 1392, Insurgentes Mixcoac, Benito Juárez, 03920 Ciudad de México, CDMX.

La expansión de Tere Cazola no solo es un logro comercial, sino un reflejo del amor de los capitalinos por la auténtica repostería yucateca. Las nuevas sucursales prometen ser destinos culinarios imprescindibles, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas y transportando a los comensales a Yucatán con cada delicioso bocado. ¡Descubre el dulce placer de Tere Cazola en La Roma e Insurgentes Sur y déjate seducir por la magia de la repostería yucateca en el corazón de Ciudad de México!